مساء\صباح الخير والورد والود والشوق
وكل عام وانتم وحنا والمسلمين بخير وصحه وسلامه وصون وطنا ويحفظه يارب قولوا امين
هدية العيد طريقة عمل مقلقل اللحم بالخطوات المصورة
لحم طازج
وكل عام وانتم وحنا والمسلمين بخير وصحه وسلامه وصون وطنا ويحفظه يارب قولوا امين
هدية العيد طريقة عمل مقلقل اللحم بالخطوات المصورة
لحم طازج
نسحب اللحم وهنا العظم بعد التسحيب
اللحم جاهز
حاول يكون قطع متوسطة
حاول يكون قطع متوسطة
العظام في الكاتم
بدون اي اضافات
بدون اي اضافات
أكتمه لمدة نص ساعة
كاستين رز
نغسل الرز وننقعه نص ساعة
الرز في قدر عادي مع البهارات والملح وشوية زيت
نضيف العظام والمرق على الرز
أرتفاع المرق عن الرز تقريبا" أصباع
كشّن بصل على الصاج
مع التقليب بأستمرار عشان لايلصق
وما تطول عليه
مع التقليب بأستمرار عشان لايلصق
وما تطول عليه
نضع اللحم
ونستمر في التقليب
يتبع
